照燒雞腿排丼

• 【材　料】
• 去骨雞腿排 1片
• 白飯 1大碗
• 洋蔥 1/2顆
• 蔥 10公克

• 【調 味 料】
• 醬油 3大匙
• 味醂 2大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.去骨雞腿排用刀略剁斷筋後，切大塊；洋蔥去皮切粗絲；蔥切絲，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，再放入洋蔥絲炒軟後，放入去骨雞腿塊略煎至7~8分熟。
  
• 3.再加入所有調味料，煮至雞腿熟透。
  
• 4.白飯盛碗，放上洋蔥絲、雞腿塊、蔥絲，再淋上作法3的湯汁即可。