腐乳醬鳳翼

  • 【做　法】
  • 1.將材料A拌勻，用小火煮稠，以材料B芶芡，加入味醂即完成。
  • 2.在雞翅肉厚處用刀劃開，抹少許酒、胡椒粉，再沾上低筋麵粉備用。
  • 3.將作法2的雞翅放入中溫170℃油鍋中，炸至呈金黃色即可撈起，沾著腐乳醬食用。
主菜 .雞肉 .中式料理 .葷食
醃漬菜泡菜
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