便當炸雞腿

• 【材　料】
• 大雞腿 2支

• 【醃　 料】
• 蔥段 15公克
• 薑片 20公克
• 醬油 2大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1大匙
• 米酒 2大匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 水 150公克

• 【做　法】
• 1.雞腿內側轉角處畫刀。
  
• 2.所有醃料混合均勻。
  
• 3.雞腿加入醃料抓勻。
  
• 4.冷藏4小時。
  
• 5.將雞胸腿放入氣炸鍋中，表面塗上適量沙拉油。
  
• 6.設定180℃，氣炸約25分鐘。