德式酸辣烤雞翅

• 【材　料】
• 二節翅 8支
• 罐頭朝鮮薊 4個
• 綠櫛瓜 1/2根
• 紫洋蔥 1/2粒
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 白酒醋 1大匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 橄欖油 1小匙
• 迷迭香 1根

• 【做　法】
• 1.將雞翅洗淨備用。
  
• 2.將綠櫛瓜切片，紫洋蔥切片狀，紅辣椒切碎，備用。
  
• 3.把作法1、2材料與所有調味料依序加入盆內，再攪拌均勻。
  
• 4.作法3攪拌好的材料放入烤箱中，以200℃烤約15分鐘(櫛瓜與紫洋蔥軟時即可先取出)。
  
• 5.取出作法4烤好的材料盛盤，再加入朝鮮薊裝飾即可。