烤馬鈴薯雞腿飯

• 【材　料】
• 大雞腿 1支
• 馬鈴薯 1顆
• 茴香 1/2顆
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 奶油 10公克

• 【醃　 料】
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 西式綜合香料 少許
• 橄欖油 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將馬鈴薯洗淨不去皮，再使用鋁箔紙包裹起來，備用。
  
• 2.大雞腿洗淨，放入醃料中醃漬約15分鐘，備用。
  
• 3.把作法1處理好的馬鈴薯與作法2醃漬好的大雞腿放入已預熱好的烤箱中，以220℃烤約20分鐘，烤至馬鈴薯軟且雞腿熟。
  
• 4.取出作法3盛盤，馬鈴薯劃開後加入奶油，搭配白飯食用即可。