虎耳草燉雞腿

• 【材　料】
• 虎尾草 100g
• 雞腿 1支
• 水 800㏄
• 米酒 100㏄

• 【做　法】
• 1.虎尾草洗淨；雞腿洗淨後，汆燙去血水備用。
• 2.將作法1的雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，改以小火煮15分鐘，再加入虎尾草及米酒，續煮10分鐘即可。

• 【備　註】
• 可有效促進骨骼發育並增強身體的抵抗力；對於咳嗽症狀的緩解及消炎止痛均有不錯的療效。