原味雞湯

• 【材　料】
• 雞肉 900公克
• 薑片 15公克
• 蔥段 15公克
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。
  
• 2.將雞肉放入砂鍋中，加入水煮至滾沸。
  
• 3.放入薑片、蔥段，以小火燉煮約1小時。
  
• 4.最後加入調味料煮勻即可。