竹筍雞湯(1)

• 【材　料】
• 雞肉 600公克
• 綠竹筍 300公克
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.竹筍去粗邊，洗淨切塊備用。
  
• 2.雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出備用。
  
• 3.將雞肉放入鍋中，再放入竹筍，加入水煮至滾沸，轉小火續煮約50分鐘。
  
• 4.最後加入調味料煮勻即可。