親子丼(8)

• 【材　料】
• 雞腿 1支
• 洋蔥絲 150公克
• 雞蛋 2顆
• 蔥絲 適量

• 【調 味 料】
• 味醂 2大匙
• 柴魚醬油 2大匙
• 水 100ml

• 【做　法】
• 1.雞腿放入鍋中煎至表皮金黃酥脆且熟。
  
• 2.放入洋蔥絲炒軟，再加入所有調味料煮滾。
  
• 3.先淋入一半的蛋液，煮至蛋半凝固後，再淋入一半的蛋液略煮至半熟，擺上蔥絲後熄火即可。