麻油雞飯(5)

• 【材　料】
• 長米(洗過) 3杯
• 雞肉 300公克
• 秀珍菇 150公克
• 胡麻油 2大匙
• 水 2杯
• 米酒 1/2杯
• 薑末 20公克
• 枸杞 20公克
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.取內鍋倒入長米，再倒入水、米酒、鹽、秀珍菇、雞肉。
  
• 2.再加入枸杞、薑末、胡麻油。
  
• 3.將內鍋放入壓力鍋中，選”噴香米飯”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。

• 【備　註】
• 雞肉與菇會出水水量要稍減