煲雞腳

  • 【做　法】
  • 1.將雞腳洗淨，切成2段，入滾水汆燙後撈起，以冷水沖淨；蔥、辣椒分別切段備用。
  • 2.砂鍋中放入麻油爆香，再放蔥段、辣椒段、薑片以大火炒香，倒入豬腳滷汁煮滾後，加入作法1的雞腳、紹興酒燜煮20分鐘即可。
開胃前菜 .雞肉 .中式料理 .葷食
怎麼作滷肉最好吃
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