鹽焗雞翅

• 【材　料】
• 雞翅 2隻
• 鹽 1小匙

• 【醃　 料】
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙
• 鹽 2小匙
• 薑片 2片

• 【做　法】
• 1.將雞翅洗淨，用所有醃料醃20分鐘備用。
• 2.烤箱預熱至220℃，錫箔紙上塗抹少許沙拉油，放上雞翅包起來，入烤箱烤約10分鐘後取出，將錫箔紙打開撒鹽，再入烤箱烤2分鐘，待鹽融化即可。

• 【備　註】
• 雞翅的肉較少，也要先用米酒和鹽醃過，如果是連著臂膀的雞翅，就要用刀先劃至見骨再入烤箱烤比較容易熟。