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食譜:鹽焗雞翅

  • 【做 法】
  • 1.將雞翅洗淨,用所有醃料醃20分鐘備用。
  • 2.烤箱預熱至220℃,錫箔紙上塗抹少許沙拉油,放上雞翅包起來,入烤箱烤約10分鐘後取出,將錫箔紙打開撒鹽,再入烤箱烤2分鐘,待鹽融化即可。
  • 【備 註】
  • 雞翅的肉較少,也要先用米酒和鹽醃過,如果是連著臂膀的雞翅,就要用刀先劃至見骨再入烤箱烤比較容易熟。
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