奶油雞翅濃湯

• 【材　料】
• 奶油 30公克
• 月桂葉 1片
• 洋芋 1/2個
• 薑碎 30公克
• 雞翅 1隻
• 洋蔥 50公克
• 低筋麵粉 14公克
• 雞高湯 400㏄
• 鮮奶 100㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 少許

• 【做　法】
• 1.洋芋切小丁、薑切碎、雞翅切小段、洋蔥切小丁備用。
• 2.取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、薑碎、洋蔥丁、洋芋丁、雞翅、低筋麵粉，以小火炒約5分鐘至香味溢出。
• 3.依序將雞高湯、鮮奶加入作法2的鍋中混拌均勻，煮開約10分鐘後加入調味料調味即可。