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雞肉八番捲
【材 料】
牛蒡
1/2枝
太白粉
少許
乾瓢
4條
煮汁:
糖
10g
水
100㏄
柴魚素
1/2小匙
味醂
25㏄
醬油
15㏄
【做 法】
1.牛蒡切粗絲,用滾水煮至微軟,撈起備用。
2.另將煮汁材料混合煮開備用。
3.將去骨雞腿肉一隻攤平,撒上少許太白粉,將作法1的牛蒡鋪上,捲成條狀,用乾瓢打結後放入鍋中,倒入作法2的煮汁,以小火煮至收汁即成。
主菜
.
雞肉
.
日式料理
.
葷食
日本火車便當
上線日期:
1/1/2006