味噌煮雞翅

• 【材　料】
• 蘿蔔 中型1條
• 白米 20公克
• 雞翅 6隻
• 麻油 1/2大匙

• 【調 味 料】
• 味噌 36公克
• 辣豆瓣醬 1/2大匙
• 糖 1/2小匙
• 雞粉 1/2小匙
• 水 250㏄

• 【做　法】
• 1.蘿蔔洗淨去皮，切2公分厚段，再對切成半。
• 2.鍋中放入蘿蔔，倒入淹蓋過蘿蔔的水（材料外），加入白米同煮至蘿蔔柔軟後，再洗除白飯備用。
• 3.雞翅放入滾水中汆燙一下，撈起泡入冷水中冷卻，瀝乾備用。
• 4.將所有調味料混合均勻後倒入鍋中，放入作法2的蘿蔔和作法3的雞翅，煮開後轉小火，續煮約20分鐘，起鍋前淋入麻油即可裝盤食用。