鹹酥雞焗通心麵

• 【材　料】
• 鹽酥雞 80公克
• 通心麵 150公克
• 小蕃茄 3個
• 鮮香菇 1朵
• 起司絲 適量
• 洋香菜葉末 少許

• 【調 味 料】
• 蕃茄醬 3大匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
• 2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
• 3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
• 4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。