雞肉松子圓麵

• 【材　料】
• 雞胸肉片 150g
• 醬油 適量
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 白酒 適量
• 橄欖油 1大匙
• 洋蔥絲 50g
• 煮熟義大利直圓麵 180g
• 高湯 300cc
• 紅椒絲 20g
• 熟松子 10g
• 松子青醬 5大匙

• 【做　法】
• 1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
• 2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
• 3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。

• 【備　註】
• 松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬