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【材 料】
清雞腿
1隻
洋蔥
1/4個
紅椒
1/4個
青椒
1/4個
玉米筍
2根
燒肉醬
150克
油
15㏄
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
味精
少許
太白粉
1小匙
【做 法】
1.將全部調味料混合拌勻。
2.將雞腿洗淨,去皮切成條狀,以拌勻調味料醃約分鐘備用。
3.將青椒、紅椒、玉米筍洗淨,切成條狀,入滾水汆燙1分鐘,取出備用。
4.起一鍋,放進作法1的雞柳,以火煎2分鐘,放洋蔥、紅椒條、青椒條、玉米筍條略炒,再加入燒肉醬,以火炒約1分鐘即可。
主菜
.
雞肉
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中式料理
.
葷食
燒肉醬獨門配方
上線日期:
1/1/2006