啤酒燒雞翅

• 【材　料】
• 雞翅 3隻
• 香菇 3朵
• 竹筍 1支
• 蔥段 50公克
• 薑 3片

• 【調 味 料】
• 罐裝啤酒 1罐
• 醬油 3大匙
• 細砂糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將雞翅洗淨。
• 2.香菇洗淨，泡軟後切塊；竹筍去皮，洗淨後切滾刀塊，放入滾水中燙約2分鐘後撈起備用。
• 3.鍋中倒入適量沙拉油熱至約100℃，先放入蔥段、薑片爆香，再放入所有材料與調味料，以小火煮至湯汁收乾即可。