百里香雞翅

• 【材　料】
• 雞翅 3隻
• 蒜碎 20公克
• 洋蔥碎 40公克
• 百里香 1/4小匙
• 麵粉 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 3大匙
• 白酒 3大匙
• 黑胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將雞翅洗淨，放入大碗中，加入蒜碎、洋蔥、百里香與調味料，拌勻後醃約30分鐘備用。
• 2.取出作法1雞翅，表面均勻沾上一層低筋麵粉，放入加熱至約180℃的熱油中，以中火炸至顏色呈金黃色後撈起，瀝乾油分即可。