煎雞片松子沙拉

• 【材　料】
• 雞胸肉 60公克
• 捲生菜 2片
• 苜宿芽 5公克
• 松子 5公克
• 羅勒松子醬 適量

• 【醃　 料】
• 白葡萄酒 1大匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粒 少許

• 【做　法】
• 1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
• 2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
• 3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。