羊肉烤肉飯

• 【材　料】
• 羊肉片 200公克
• 炸金瓜片 70公克
• 韓式泡菜 70公克

• 【醃　 料】
• 烤肉沾醬 1大匙
• 20度料理米酒 1中匙
• 魚露拌醬 1中匙
• 細砂糖 少許
• 胡麻油 1大匙

• 【做　法】
• 1.羊肉片加入所有醃料材料一起混拌均勻並醃漬30分鐘備用。
  
• 2.取一銅盤，以中火加熱後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，放入作法1的羊肉片拌炒至熟，再於羊肉片旁邊處放入炸金瓜片、韓式泡菜即可。