咖哩烤羊排

• 【材　料】
• 羊排 4根
• 薑末 10公克
• 蒜末 20公克

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1大匙
• 嫩精 1/4茶匙
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 沙茶醬 1大匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.將所有調味料及薑末、蒜末，拌勻成醃料備用。
  
• 2.羊排洗淨瀝乾，放入作法1的醃料中醃約2小時備用。
  
• 3.取出作法2的羊排，平鋪於烤盤上，再將作法2的醃料塗蓋於羊排上。
  
• 4.烤箱預熱250℃，將作法3的羊排放入烤箱中，烤約5分鐘即可。