烤羊排

• 【材　料】
• 羊排 4根
• 蒜末 20公克
• 薑末 10公克

• 【調 味 料】
• 迷迭香 1/2小匙
• 義大利綜合香料 1/4小匙
• 細砂糖 1小匙
• 烤肉醬 1大匙
• 料理米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.將薑末、蒜末及所有調味料拌勻成醃醬備用。
  
• 2.羊排洗淨瀝乾水分，放入容器中，加入作法1拌勻並醃約2小時。
  
• 3.取出作法2羊排鋪於烤盤上，將醃料均勻蓋於羊排上，移入預熱250℃的烤箱烘烤約5分鐘即可食用。