和風黑糖醬烤羊排

• 【材　料】
• 羊排 3支
• 綜合生菜 適量
• 白芝麻 少許

• 【調 味 料】
• 龜甲萬黑糖醬油 2大匙
• 味醂 1大匙
• 白酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.將羊排加入調味料中醃約20分鐘後，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘至熟，撒上白芝麻並放在作法1盤中，羊排油脂面向烤盤面立放。
  
• 2.烘烤10分鐘之後，將調味料再次刷在羊排，轉成平放烘烤5分鐘。
  
• 3.綜合生菜擺放在盤內，放上烤好的羊排，再將烤羊排的湯汁淋在羊排上即可。