蒜香煎羊排

• 【材　料】
• 羊排 4支
• 蒜泥 15公克
• 薑泥 10公克

• 【調 味 料】
• 烤肉醬 2大匙
• 糖 1茶匙
• 米酒 2大匙
• 黑胡椒粒 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.羊排洗淨瀝乾備用。
  
• 2.將薑泥、蒜泥及所有調味料拌勻成醃醬。放入羊排醃約半小時。
  
• 3.熱平底鍋，倒入少許油，將羊排放入鍋，以小火煎約1分鐘後翻面再煎。煎至兩面微焦香即可。