洋蔥啤酒鴨

  • 【做　法】
  • (1)鴨肉切塊，先入滾水中川燙，蔥切段，辣椒切末，洋蔥切絲備用。
  • (2)先將蔥段、辣椒、八角與薑片爆香，倒入啤酒，再放進鴨肉及洋蔥以中火熬煮至湯汁稍乾，即可起鍋。
主菜 .鴨肉 .西式料理 .葷食
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