煙燻鴨胸筆管麵佐乾茄羊奶酪

  • 【做　法】
  • 1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入筆管麵煮至八分熟撈起，拌入橄欖油後備用。
  • 2.熱鍋，放適量橄欖油，與蕃茄醬、鮮奶油、雞高湯一起煮至滾開，再放入煙燻鴨胸片、羊奶乳酪。
  • 3.最後放入作法1的筆管麵與所有材料一起拌炒均勻入味，添加少許鹽、胡椒調味即可。
麵食 .鴨肉 .西式料理 .葷食
五星級名廚義大利麵配方
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