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鴨賞九層塔飯糰
【材 料】
A.鴨賞
100公克
九層塔
適量
薑絲
10公克
B.白飯
適量
海苔
適量
【做 法】
1.鴨賞絲放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾;九層塔洗淨切段,備用。
2.熱油鍋,爆香薑絲,再加入作法1的鴨賞絲爆炒均勻,起鍋前加入九層塔段略為拌炒勻,成內餡備用。
3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食
.
鴨肉
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中式料理
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葷食
比便當還好吃的手工飯糰
上線日期:
2/12/2009