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食譜:鴨賞九層塔飯糰

  • 【做 法】
  • 1.鴨賞絲放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾;九層塔洗淨切段,備用。
  • 2.熱油鍋,爆香薑絲,再加入作法1的鴨賞絲爆炒均勻,起鍋前加入九層塔段略為拌炒勻,成內餡備用。
  • 3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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