香燜鴨

  • 【做　法】
  • (1)鴨洗淨切塊，置於熱油鍋中快炒1～2分鐘，依序加進水、五香粉、糖、鹽，並轉中火翻炒一下。
  • (2)約莫1分鐘前後，蓋上鍋蓋，轉小溫火燜煮，大概15分鐘左右起鍋。
主菜 .鴨肉 .中式料理 .葷食
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