糙米燻鴨胸燉飯(電子鍋)

• 【材　料】
• 糙米 1杯
• 燻鴨胸 1片
• 西芹 1根
• 洋蔥 1/3顆
• 黃甜椒 1/3顆
• 玉米粒 30公克

• 【調 味 料】
• 調味料A:西式綜合香料 少許
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 雞高湯 500cc
• 月桂葉 2片
• 調味料B:鮮奶 100cc
• 起司絲 30公克

• 【做　法】
• 1.糙米洗淨，放入冷水中靜置3小時以上，濾乾水分備用。
  
• 2.燻鴨胸放入平底鍋中，加少許油以中火煎至雙面上色至熟，取出備用。
  
• 3.洋蔥、西芹均切成小塊狀；紅甜椒切小丁；玉米粒洗淨備用。
  
• 4.將作法1、3的所有材料與調味料A放入電子鍋中，按慢煮鍵，煮約30-35分鐘，掀蓋加入調味料B，攪拌均勻，盛盤備用。
  
• 5.將作法2煎熟的燻鴨胸切成片狀，再放入作法4的飯上面即可。