食譜:糙米燻鴨胸燉飯(電子鍋):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.糙米洗淨，放入冷水中靜置3小時以上，濾乾水分備用。
  • 2.燻鴨胸放入平底鍋中，加少許油以中火煎至雙面上色至熟，取出備用。
  • 3.洋蔥、西芹均切成小塊狀；紅甜椒切小丁；玉米粒洗淨備用。
  • 4.將作法1、3的所有材料與調味料A放入電子鍋中，按慢煮鍵，煮約30-35分鐘，掀蓋加入調味料B，攪拌均勻，盛盤備用。
  • 5.將作法2煎熟的燻鴨胸切成片狀，再放入作法4的飯上面即可。
飯食 .鴨肉 .西式料理 .葷食 .流行燉飯 簡單煮就很好吃 .快樂廚房雜誌第108期
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