烤香魚

• 【材　料】
• 香魚 1條
• 鹽 1小匙
• 檸檬片 1片

• 【做　法】
• (1)將香魚用鐵叉固定成ｓ形，表面撒點鹽。
• (2)把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺一片檸檬即可上桌。

• 【備　註】
• 烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。