乾煎虱目魚肚

  • 【做　法】
  • 1.虱目魚肚洗淨瀝乾水份後，於表層均勻地塗抹上胡椒鹽。
  • 2.取一煎鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的虱目魚肚，以中火煎至表皮呈現出金黃色澤即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食
懷念台灣好滋味
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