滷虱目魚肚

  • 【做　法】
  • 1.九層塔洗淨鋪在盤底；虱目魚肚洗淨擦乾，備用。
  • 2.所有的滷汁和薑片、蒜末混合後以大火煮沸。
  • 3.將作法2改小火，在放入作法1的虱目魚肚燒至魚肚軟嫩後，撈出放於作法1的九層塔上即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食
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