甜辣魚片

• 【材　料】
• 鯛魚肉 150公克
• 蔥花 15公克

• 【調 味 料】
• A.米酒 1茶匙
• 水 1大匙
• B.泰式甜辣醬 3大匙
• 開水 1大匙

• 【做　法】
• 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。
  
• 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。
  
• 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。
  
• 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。

• 【備　註】
• 微波火力：800W
  微波時間：3分鐘