鳳梨醬蒸魚

• 【材　料】
• 虱目魚腹 1片
• 蔭鳳梨醬 適量

• 【調 味 料】
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.取一滾鍋，水滾後將虱目魚腹入鍋汆燙約5秒取出，放置於蒸盤上。
  
• 2.將蔭鳳梨醬淋在作法1的虱目魚腹上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘。
  
• 3.取出作法2的蒸魚，撕去保鮮膜，灑上香油即可。