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食譜:鳳梨醬蒸魚
  • 【調 味 料】
  • 香油 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.取一滾鍋,水滾後將虱目魚腹入鍋汆燙約5秒取出,放置於蒸盤上。
  • 2.將蔭鳳梨醬淋在作法1的虱目魚腹上,封上保鮮膜,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘。
  • 3.取出作法2的蒸魚,撕去保鮮膜,灑上香油即可。
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