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茄汁什錦
【材 料】
蕃茄汁鯖魚罐頭
1罐
馬鈴薯
1個
紅蘿蔔丁
1/2杯
毛豆
2大匙
大白菜
3葉
水
適量
【做 法】
(1)將馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆、大白菜分別洗淨,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切丁備用。
(2)用水將馬鈴薯及大白菜煮至熟透。
(3)把蕃茄汁鯖魚罐頭打開,魚塊略切成寸段狀,再把紅蘿蔔丁、毛豆以及整罐蕃茄汁鯖魚一起加入,繼繼煮至味道溶入後,就可以盛起放入盤中。
【備 註】
茄汁什錦也可以燴在麵或白飯上,變成燴飯、燴麵來食用。
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
上線日期:
1/1/2006