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鮪魚鴿鬆
【材 料】
材料A:
鮪魚罐頭
1罐
材料B:
生菜
適量
脆花生
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
材料C:
香菇丁
2朵
竹筍丁
2大匙
紅蘿蔔丁
1又1/2大匙
【做 法】
(1)將生菜剪成小圓形約8公分直徑大小。
(2)熱油鍋,依序放入香菇丁、紅蘿蔔丁、竹筍丁略炒。打開鮪魚片罐頭,只取出魚肉,將魚肉打散成細丁狀,再把鮪魚肉加入一起炒勻,起鍋前再撒上少許胡椒粉、鹽以及脆花生,拌炒一下後,立即熄火,盛起放入盤中。
(3)將生菜片排入盤中,要吃時再把鮪魚鴿鬆盛入,捲起即可食用。
開胃前菜
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魚肉
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中式料理
.
葷食
罐頭菜
上線日期:
1/1/2006