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鮭魚奶油蝴蝶麵
【材 料】
鮭魚
60公克
動物性鮮奶油
40CC
蒜片
2粒
洋蔥末
10公克
蝴蝶麵
80公克
【調 味 料】
鹽
1/4茶匙
白酒
1大匙
胡椒粉
1/4茶匙
【做 法】
1.蝴蝶麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.鮭魚切厚片,放入熱鍋中以小火煎至二面略焦黃。
3.熱油鍋,炒香蒜片、洋蔥末後,加入作法1的蝴蝶麵、鮮奶油、所有調味及作法2的鮭魚拌勻即可。
麵食
.
魚肉
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西式料理
.
葷食
上線日期:
6/17/2008