深鮭獨享

• 【材　料】
• 深海鮭魚 200公克
• 青蒜 65公克
• 薑 5公克
• 辣椒 2公克

• 【調 味 料】
• 鹽 5公克
• 米酒 15公克
• 黑胡椒 3公克

• 【做　法】
• 1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
  
• 2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
  
• 3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。