消脂糯米椒

• 【材　料】
• 糯米甜椒 200公克
• 蘿蔔乾 30公克
• 辣椒 2公克
• 吻仔魚 80公克
• 豆豉 20公克

• 【調 味 料】
• 沙拉油 10㏄
• 淡色醬油 8㏄
• 香油 8㏄
• 水 50cc

• 【做　法】
• 1.把糯米甜椒、蘿蔔乾、辣椒分別洗淨後斜切成寬片狀。
  
• 2.熱鍋，放入沙拉油，再放入作法1的材料與吻仔魚、豆豉、所有調味料，大火快炒約2分鐘至炒香、炒勻即可起鍋。