吻仔魚飯糰(1)

  • 【做　法】
  • 1.吻仔魚放入滾水中快速汆燙、再撈起瀝乾，均勻撒上鹽與低筋麵粉，接著放入油鍋中以200℃炸至略為上色後，撈起瀝乾油份，備用。
  • 2.將白飯與作法1的材料一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，並於表面均勻撒上紫蘇梅粉，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食 .魚肉 .中式料理 .葷食
比便當還好吃的手工飯糰
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