食譜:吻仔魚飯糰(1):www.ytower.com.tw

食譜:吻仔魚飯糰(1)

  • 【做 法】
  • 1.吻仔魚放入滾水中快速汆燙、再撈起瀝乾,均勻撒上鹽與低筋麵粉,接著放入油鍋中以200℃炸至略為上色後,撈起瀝乾油份,備用。
  • 2.將白飯與作法1的材料一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,並於表面均勻撒上紫蘇梅粉,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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