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鹹魚雞粒飯糰
【材 料】
花飛鹹魚
200公克
雞腿肉
100公克
鹽
少許
胡椒粉
少許
蔥花
2根
白飯
適量
海苔
適量
【做 法】
1.花飛鹹魚放入已預熱的烤箱中,用180℃烤約?分鐘,呈金黃色後至熟後取出,去刺、剝散成小塊,備用。
2.雞腿肉洗淨擦乾,撒上鹽與胡椒粉調味,接著切成粗粒狀,備用。
3.熱油鍋,放入作法2的雞粒炒熟,再加入蔥花拌炒均勻,盛起後瀝乾多餘水份,再與作法1的鹹魚塊混合,備用。
4.將白飯與作法3的材料一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食
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魚肉
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中式料理
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葷食
比便當還好吃的手工飯糰
上線日期:
2/24/2009