香煎魚

• 【材　料】
• 鮮魚 1尾
• 薑絲 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 胡椒鹽 適量

• 【做　法】
• 1.鮮魚洗淨瀝乾，撒上少許鹽備用。
  
• 2.熱鍋倒入少許油，放入鮮魚先將一面煎熟。
  
• 3.再小心翻面繼續將另一面煎熟後盛盤，撒上胡椒鹽佐上薑絲即可。