味噌豆腐鮭魚湯

• 【材　料】
• 鮭魚 200公克
• 板豆腐 300公克
• 味噌 90公克
• 蔥花 適量

• 【調 味 料】
• 糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.鮭魚洗淨切小塊備用。
  
• 2.板豆腐切小塊，放入熱水中泡一下備用。
  
• 3.味噌加少許水攪拌均勻備用
  
• 4.鍋中倒入水煮滾後，放入作法2的豆腐與作法3的味噌煮至沸騰。
  
• 5.加入作法1的鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火，加入蔥花即可。